Переробка курячих яєць в Україні буде збільшуватися

14.02.2018 14:40 eye 436
яйця

Переробка курячих яєць в Україні буде збільшуватися

Переробка курячих яєць в Україні буде збільшуватися

Як заявила комерційний директор ЗАТ «Птахофабрика Тернопільська» Наталія Дідух, все більше виробників курячих яєць налагоджувати переробку своєї продукції, адже це дуже перспективна ніша. Цю продукцію є куди реалізовувати і на внутрішньому ринку, і на експорт.

Переробка курячого яйця в Україні складає лише 3-4% від загального виробництва, в той час, як в Європі - 32-34%, в США, Японії - близько 44-46%.

«До того ж вступив в силу закон про те, що з вересня 2017 заборонено на виробництвах харчової продукції використовувати яйця в шкаралупі, тобто бити їх на місці. Зате підприємства зобов'язані закуповувати їх вже переробленими», - розповіла Наталія Дідух.

Таким чином, для підприємств, не тільки виробляють куряче яйце, а й переробляють його, істотно розширюється ринок збуту, додала вона.

«В Європі приріст переробної продукції з яйця становить близько 2% на рік. Я думаю, що ми віпереджатімемо, у нас дуже низький старт», - заявила Наталія Дідух.

Також продукцію переробки можна експортувати. Тому важливо відразу налагоджувати виробництва з огляду на експорт, зазначила комерційний директор ЗАТ «Птахофабрика Тернопільська».

За матеріалами: AgroTimes

Коментар

Інші новини по темі

кредити для АПК
Витрати на здешевлення кредитів для АПК збільшать на 690 млн грн
Бюджетний комітет запропонував збільшити видатки на здешевлення кредитів для АПК на 690 млн грн
гарбуз
Гарбуз рентабельно вирощувати для виробництва масла
​Фермер Леонід Гасюк із села Довжок, що на Хмельниччині, щорічно засаджує гарбузами 3,5 га площ
мед
Мед з України може піднятися в ціні мінімум в 2 рази
​Український мед має подорожчати як мінімум вдвічі до весни 2019 року
чорниця
Вперше чорницю почали експортувати в Сінгапур
Компанія «Українська ягода» експортувала першу партію чорниці до Сінгапуру
пшениця
Індонезія вимагає просмажувати українську пшеницю
​Українська Держпродспоживслужба отримала лист від фітосанітарної служби Індонезії з новими вимогами щодо експ...
сонячна електростанція
В Україні побудують першу екоферми з сонячною електростанцією
​Біля села Великі Низгірці, що на Житомирщині, будується сонячна електростанція потужністю 15 МВт