Переробка курячих яєць в Україні буде збільшуватися

14.02.2018 14:40 eye 332
яйця

Переробка курячих яєць в Україні буде збільшуватися

Переробка курячих яєць в Україні буде збільшуватися

Як заявила комерційний директор ЗАТ «Птахофабрика Тернопільська» Наталія Дідух, все більше виробників курячих яєць налагоджувати переробку своєї продукції, адже це дуже перспективна ніша. Цю продукцію є куди реалізовувати і на внутрішньому ринку, і на експорт.

Переробка курячого яйця в Україні складає лише 3-4% від загального виробництва, в той час, як в Європі - 32-34%, в США, Японії - близько 44-46%.

«До того ж вступив в силу закон про те, що з вересня 2017 заборонено на виробництвах харчової продукції використовувати яйця в шкаралупі, тобто бити їх на місці. Зате підприємства зобов'язані закуповувати їх вже переробленими», - розповіла Наталія Дідух.

Таким чином, для підприємств, не тільки виробляють куряче яйце, а й переробляють його, істотно розширюється ринок збуту, додала вона.

«В Європі приріст переробної продукції з яйця становить близько 2% на рік. Я думаю, що ми віпереджатімемо, у нас дуже низький старт», - заявила Наталія Дідух.

Також продукцію переробки можна експортувати. Тому важливо відразу налагоджувати виробництва з огляду на експорт, зазначила комерційний директор ЗАТ «Птахофабрика Тернопільська».

За матеріалами: AgroTimes

Коментар

Інші новини по темі

крохмаль
Україна може налагодити експорт крохмалю тільки з правильним підходом до виробництва продукції
​На сьогодні Україна не забезпечує свої внутрішні потреби в крохмалі. Сукупно, заводи з переробки випускають п...
цукровий буряк
У Вінницькій області знизилася цукристість коренеплодів цукрових буряків через опади
​Затяжні опади на Вінниччини наприкінці липня — на початку серпня збільшили вагу коренеплодів цукрових буряків...
виноград
Ціна на виноград в Україні буде зростати
​Виноград в Україні подорожчає приблизно на 15 гривень у зв'язку з імпортом товару з інших країн
цукор
Україна експортує майже 90% цукру в Узбекистан
​Українські виробники за липень поточного маркетингового року експортували 36,7 тис. т цукру, що на 46% менше,...
свиноферми
У Херсонській області зможуть продавати свинину тільки ферми закритого типу
​У Херсонській області оборот і перевезення живих свиней, сировини і продукції свинарства можуть здійснювати л...
сімейні ферми
Президент узаконив українські сімейні ферми
​Президент України Петро Порошенко підписав Закон щодо стимулювання діяльності сімейних фермерських господарст...