Переробка курячих яєць в Україні буде збільшуватися

14.02.2018 14:40 eye 518
яйця

Переробка курячих яєць в Україні буде збільшуватися

Переробка курячих яєць в Україні буде збільшуватися

Як заявила комерційний директор ЗАТ «Птахофабрика Тернопільська» Наталія Дідух, все більше виробників курячих яєць налагоджувати переробку своєї продукції, адже це дуже перспективна ніша. Цю продукцію є куди реалізовувати і на внутрішньому ринку, і на експорт.

Переробка курячого яйця в Україні складає лише 3-4% від загального виробництва, в той час, як в Європі - 32-34%, в США, Японії - близько 44-46%.

«До того ж вступив в силу закон про те, що з вересня 2017 заборонено на виробництвах харчової продукції використовувати яйця в шкаралупі, тобто бити їх на місці. Зате підприємства зобов'язані закуповувати їх вже переробленими», - розповіла Наталія Дідух.

Таким чином, для підприємств, не тільки виробляють куряче яйце, а й переробляють його, істотно розширюється ринок збуту, додала вона.

«В Європі приріст переробної продукції з яйця становить близько 2% на рік. Я думаю, що ми віпереджатімемо, у нас дуже низький старт», - заявила Наталія Дідух.

Також продукцію переробки можна експортувати. Тому важливо відразу налагоджувати виробництва з огляду на експорт, зазначила комерційний директор ЗАТ «Птахофабрика Тернопільська».

За матеріалами: AgroTimes

Коментар

Інші новини по темі

озимі зернові
В Україні озимі зернові знаходяться в хорошому стані
​Січень нинішнього року характеризується нестійкою погодою з періодичними потеплінням і похолоданнями
мед
В цьому році Україна вже закрила квоти на експорт меду, вина і яблучного соку
​Станом на 21 січня Україна закрила квоти на безмитний експорт до Європейського Союзу меду, виноградного і ябл...
пшениця
Вартість української пшениці продовжує підвищуватися
На звітному тижні на українському зерновому ринку превалювали підвищувальні цінові тенденції
волоський горіх
Український волоський горіх почали експортувати в Японію
​Україна стала однією з шести країн, які поставляли волоський горіх в Японію в 2018 році
земля
Українським аграріям скасували сплату пайової участі
​Під час прийняття державного бюджету на 2019 рік українські нардепи скасували для бізнесу сплату так званої «...
аукціон землі
В Україні вперше продали право оренди землі через електронний аукціон
​Білозерська ОТГ, розташована на Черкащині, першою в Україні скористалася електронним аукціоном OpenMarketLand...