Переробка курячих яєць в Україні буде збільшуватися

14.02.2018 14:40 eye 58
яйця

Переробка курячих яєць в Україні буде збільшуватися

Переробка курячих яєць в Україні буде збільшуватися

Як заявила комерційний директор ЗАТ «Птахофабрика Тернопільська» Наталія Дідух, все більше виробників курячих яєць налагоджувати переробку своєї продукції, адже це дуже перспективна ніша. Цю продукцію є куди реалізовувати і на внутрішньому ринку, і на експорт.

Переробка курячого яйця в Україні складає лише 3-4% від загального виробництва, в той час, як в Європі - 32-34%, в США, Японії - близько 44-46%.

«До того ж вступив в силу закон про те, що з вересня 2017 заборонено на виробництвах харчової продукції використовувати яйця в шкаралупі, тобто бити їх на місці. Зате підприємства зобов'язані закуповувати їх вже переробленими», - розповіла Наталія Дідух.

Таким чином, для підприємств, не тільки виробляють куряче яйце, а й переробляють його, істотно розширюється ринок збуту, додала вона.

«В Європі приріст переробної продукції з яйця становить близько 2% на рік. Я думаю, що ми віпереджатімемо, у нас дуже низький старт», - заявила Наталія Дідух.

Також продукцію переробки можна експортувати. Тому важливо відразу налагоджувати виробництва з огляду на експорт, зазначила комерційний директор ЗАТ «Птахофабрика Тернопільська».

За матеріалами: AgroTimes

Коментар

Інші новини по темі

Промисловий холод 2018
20 лютого в Києві відкриється виставка «Промисловий холод 2018»
​20 — 22 лютого у ВЦ «КиївЕкспоПлаза» весняний бізнес-сезон на холодильному ринку України відкриє XVII міжнаро...
овочі
Цього року фермери масово кинуться садити овочі
​На думку представник Українського проекту бізнес-розвитку плодоовочівництва Сергія Потапова, після минулорічн...
зернові
Українські фермери за допомогою аграрних розписок залучили понад 1,5 млрд грн
Як розповідає представник Міжнародної фінансової корпорації (IFC) Олександр Муляр, зараз в різних областях Укр...
огірки
На ринку українські тепличні огірки витісняють турецькі
Продавці на ринках України, через збільшення пропозиції вітчизняного огірка, знижують ціни на тепличний турець...
яблука
Європа і Азія зацікавилися тернопільськими яблуками
Під час недавньої міжнародної виставки Fruit Logistica в Берліні продукцією фермерського господарства «Гадз» (...
ринок риби
Тіньовий ринок риби приблизно становить від 80 до 120 тис тонн
Як повідомляє генеральний директор Асоціації «Українських імпортерів риби і морепродуктів» Дмитро Загуменний,...