Скумбрия Шотландия 400-600

Скумбрия – ценная промысловая рыба семейства скумбриевых.Самый распространенный вид – скумбрия атлантическая, небольшого размера (30-40 см) рыба с серебристой окраской, спинка которой покрыта темными муаровыми узорами.Жирность скумбрии зависит от времени года: весной содержание жира минимально, а к осени жировая прослойка скумбрии достигает 25-30% от общего веса рыбы. Осенняя скумбрия – незаменимый источник жирных Омега-3 кислот и витамина D. Самая вкусная скумбрия – именно выловленная осенью. У нас всегда в продаже тушки свежемороженой скумбрии по 400-600 г весом, только сухая заморозка, вся рыба – экспортного качества.