Агро объявления : Специи

Пряность розовый перец добывают из плодов перуанского и бразильского шинусовых деревьев. Имеет не такой выраженный острый привкус. Характерный запах – древесный, с фруктовым оттенкам.Применяется в рыбных блюдах, при запекании мяса, курицы, приготовлении заправок и деликатесных соусов.

Горошинки зеленого перца применимы как дополнение к мясу - идеально подходит для различных рагу, и в сочетании с молотым перцем чили и чесноком, вы можете использовать для свинины, курицы или говядины перед жаркой на гриле.

Специя белый перец используется при готовке жареного мяса, маринадов и соусов. Щепотка пряности облагораживает смак жирного бульона, повышает усвояемость. Полнота вкуса салатов и овощей раскроется именно благодаря белому перцу. Важнейший ингредиент ризотто, яичных и сырных деликатесов, рыбы, холодца. Входит в горячие и холодные заправки. Сочетается с имбирем.

Сушеная лимонная трава имеет более мягкий вкус, чем свежая, но он стойкий; специя проста для хранения. Используется для ароматизации бульонов, соусов и карри-паст, особенно в тайской кулинарии.

Аромат ванили очень стойкий, и остается неизменным на протяжении 25—30 лет, но хранить ее нужно в плотно закрытом керамическом сосуде

Асафетида, известная еще как «хин», это важный ингредиент индийской вегетарианской кухни. Специю получают из корней растения семейства зонтичных (визуальное сходство с гигантским укропом); обладает уникальным запахом и ароматом, весьма резким и чесночным при приготовлении. В украинской кухне специю употребляют к картофелю, свинине, говядине. В промышленных целях – при копчении, изготовлении колбас.

Анис молотый – популярная специя, имеющая характерный запах, несколько похожий на запах тмина, но более интенсивный и сладкий.

На постоянной основе, со склада в Киеве реализуем лимонную кислоту.
Производитель : Weifang Ensign Industry co., ltd

Продам ВАНИЛИН порошковый, производства Нидерланды. Мы являемся прямым импортером, по этому цена у нас самая низкая.

Одна из самых популярных пряностей. Красивый яркий красный цвет, сладковатый вкус и запах, способность придавать блюдам красноватый оттенок - свойства, за которые ценят паприку в кулинарии и пищевой промышленности.

Паприка входит в состав многих приправ.

Лавровый лист конечно, это, прежде всего специя, приправа. А свойство любой приправы — это запах, аромат. И обеспечивается это, прежде всего эфирными маслами, которые здесь содержатся.

• Содержит необходимые микроэлементы для нашего здоровья: калий, железо, селен, марганец, цинк, медь.
• Содержит также и витамины группы B, PP, A, C.

Его называют по разному - Капсикум, Бразильский, Индийский. Отметим, что данный перец не имеет собственного ярко-выраженного вкуса, но благодаря своей остроте меняет весь вкусовой букет блюда. Он прекрасно подходит для приготовления первых и вторых блюд, закусок и соусов. Отлично сочетается с другими пряностями. Добавляйте в блюда очень осторожно, дабы не переперчить. Не вдыхайте его носом (можно сильно повредить слизистые), после контакта мойте руки. Ни в коем случае не оставляйте в доступном для детей месте!

Цедра лимона сушеная подойдет для выпечки - печенье, пряники, пирожные, торты, бисквиты, пироги, пирожки, кексы, куличи.

Её можно добавлять при приготовлении соков, компотов, морсов, варенья, джемов, желе и прочее, мороженого.

Кроме сладких блюд и выпечки сухую цедру лимона добавляют в блюда из рыбы, мяса, птицы, овощей.

Душистый перец хорош для приготовления первых и вторых блюд, закусок, салатов, некоторых десертов, соусов и маринадов.

Молотый душистый перец кладут в колбасы и паштеты, твердые сыры, выпечку, используют для смесей пряностей(приправ). Он сочетается с чесноком, лавровым листом, базиликом, кориандром, укропом, петрушкой, луком, корицей, мускатным орехом, гвоздикой и др. Душистый перец – прекрасный консервант и сильная пряность.

Наши томаты прекрасно заменят вам свежие помидоры в период их отсутствия). Ярко выраженный аромат, вкус и цвет порадуют поваров и гурманов!