Агро объявления : Специи

Черный молотый перец – самая популярная специя в каждом доме. Он обладает пряным вкусом и ароматом. Его используют в процессе приготовления различных первых и вторых блюд. Продуктам консервации и мариновке он дает особые вкусовые пряные качества. Черный перец добавит Вашим любимым блюдам уникальные вкусовые ощущения. Продается весовым, в мешках по 25 кг. Урожай 2018 года. Самовывоз.

Красный молотый перец производится из высушенных плодов тропического кустарника. Он содержит большое количество витамина С и обширный набор минералов: железо, кальций, цинк, калий, натрий. Красный перец придает остроту пряным смесям. Его используют в качестве жгучей острой приправы к мясу и морепродуктам. Отлично сочетается с чесноком, базиликом, молотым лавровым листом. Красный перец рекомендуют добавлять за пару минут до готовности блюда. Продается весовым в мешках по 25 кг. Урожай 2018 года. Самовывоз.

Лавр благородный – вечнозеленый субтропический куст, листья и плоды которого являются классической пряностью. Лавровый лист имеет слабый запах и горьковатый вкус. Придает пикантности первым и вторым блюдам. Прекрасно гармонирует с овощными блюдами. Часто используется для домашнего консервирования. Продается весовым, в мешках по 25 кг. Урожай 2018 года. Самовывоз.

Мята перечная. Производитель: Египет. Применение: десерты, напитки, чай, мороженое

Кумин молотый (зира). Производитель: Индия. Применение: мясо, рис, плов, хлеб, выпечка

Сушеный синий барбарис. Производитель: Таджикистан. Применяют: мясо, рис, плов, компот, выпечка

Красный барбарис сушеный. Производитель: Иран. Применение: специи к мясу, специи для напитков, соусы, специи для говядины, специи для плова, специи для первых блюд, специи для гарниров, блюда из риса

Сушеный базилик синий. Производитель: Узбекистан. Применяют: свинина, паштет, суп, колбаса, борщ, вторые блюда, плов, шашлык, гриль, соус, маринад, консервация, холодец, мясо

Базилик сушеный зеленый. Производитель: Египет. Где применяют: свинина, паштет, суп, колбаса, борщ, вторые блюда, плов, шашлык, гриль, соус, маринад, консервация, холодец, мясо

Пряность розовый перец добывают из плодов перуанского и бразильского шинусовых деревьев. Имеет не такой выраженный острый привкус. Характерный запах – древесный, с фруктовым оттенкам.Применяется в рыбных блюдах, при запекании мяса, курицы, приготовлении заправок и деликатесных соусов.

Горошинки зеленого перца применимы как дополнение к мясу - идеально подходит для различных рагу, и в сочетании с молотым перцем чили и чесноком, вы можете использовать для свинины, курицы или говядины перед жаркой на гриле.

Специя белый перец используется при готовке жареного мяса, маринадов и соусов. Щепотка пряности облагораживает смак жирного бульона, повышает усвояемость. Полнота вкуса салатов и овощей раскроется именно благодаря белому перцу. Важнейший ингредиент ризотто, яичных и сырных деликатесов, рыбы, холодца. Входит в горячие и холодные заправки. Сочетается с имбирем.

Сушеная лимонная трава имеет более мягкий вкус, чем свежая, но он стойкий; специя проста для хранения. Используется для ароматизации бульонов, соусов и карри-паст, особенно в тайской кулинарии.

Аромат ванили очень стойкий, и остается неизменным на протяжении 25—30 лет, но хранить ее нужно в плотно закрытом керамическом сосуде

Анис молотый – популярная специя, имеющая характерный запах, несколько похожий на запах тмина, но более интенсивный и сладкий.