Агро объявления : Растениеводство

Слива половинки замороженная (быстрозамороженная)

Фасовка - ящики по 2,5/10 кг.

Страна производства - Украина.

Слива богата цинком, медью, кальцием, натрием, йодом, фосфором, железом и калием. В ней присутствуют пектины, помогающие выводить из организма канцерогены и радионуклиды. В состав сливы входят уникальные вещества – кумарины, препятствующие образованию тромбов. Также в них имеются витамины РР, С, Е, бета-каротин и витамины группы В. Эти фрукты насыщены органическими кислотами, моно –дисахаридами, пищевыми волокнами, при этом калорийность слив относительно невелика, на сто граммов их мякоти приходится около 49 калорий.

В кулинарии плоды сливы используются для приготовления многих блюд. Они являются ингредиентом варений, джемов, маринадов, компотов. Фрукты включаются в состав сыра, пирогов, многих десертов. Плоды заготавливают на зиму, маринуют, солят, замораживают и сушат. Необычной закуской, которую подают со льдом, являются сушеные соленые сливы. Прекрасными вкусовыми качествами обладает компот, приготовленный из сливы.

Яблоко кубик со шкуркой замороженное (быстрозамороженное)

Фасовка - ящики по 2,5/10 кг.

Страна производства - Украина.

В яблоке главным образом ценится присутствие железа и витамина С, но плод содержит: бета-каротин, витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, Н и РР, а также необходимые организму человека минеральные вещества: калий, кальций, магний, никель, молибден, фосфор и натрий. Яблоки в большом количестве содержат пектин и клетчатку, которая благотворно влияет на деятельность желудочно-кишечного тракта. Врачи рекомендуют съедать минимум одно яблоко в день для профилактики развития многих болезней – атеросклероза, сердечной недостаточности,возникновения раковых опухолей.

Яблоки можно варить, запекать, сушить, использовать для начинки сладких пирогов и блинчиков, они отлично сочетаются с уткой и индейкой, выступают как ингредиент фруктового салата и холодных закусок. Из яблок можно приготовить такие напитки, как сок, компот, кисель, уксус, квас и т.д.

Абрикос половинки замороженный (быстрозамороженный)

Фасовка - ящики по 2,5/10 кг.

Страна производства - Украина

В плодах абрикоса имеются сахара (10,5%), инулин, лимонная, винная и яблочная кислоты, дубильные вещества, крахмал, витамины группы В, С, Н, Е, Р, провитамин А, железо, серебро, калий, магний, фосфор. Микроэлементы представлены солями железа и соединениями йода, которого особенно много в армянских сортах абрикоса. Поэтому систематическое употребление абрикосов позволяет предупредить заболевания щитовидной железы. Есть в абрикосе и пектин, способный выводить из организма токсические продукты обмена и холестерин.

Плоды абрикоса получили широкое применение в кулинарных целях. Мякоть фрукта принимают в пищу в свежем виде или подвергают обработке:
• сушат и вялят;
• варят для консервированных блюд (джемов, варений, повидла, компотов);
• отжимают для получения экстракта, соков, сиропов;
• измельчают для добавления в приправы;
• обжаривают в составе овощных и мясных блюд.

Характерный аромат и приятная кислотность позволяют абрикосу удачно сочетаться с другими фруктами в десертах, консервациях и напитках. Также подходит его кисло-сладкий вкус к блюдам из мяса и птицы. Ароматические свойства фрукта нашли широкое применение в изготовлении спиртных и прохладительных напитков. Особой популярностью в кулинарии пользуются такие блюда с абрикосом, как мармелады и суфле, варенье с мякотью и ядрами косточек, плов, дичь в кисло-сладком соусе, восточные сладости (шербет, халва, рахат-лукум).

Груша резаная кубиком 10х10 замороженная (быстрозамороженная)

Фасовка - ящики по 2,5/10 кг.

Страна производства - Украина.

Плоды груши содержат сахара (глюкозу, фруктозу, сахарозу), витамины А, В1, В2, Е, Р, РР, С, каротин, фолиевую кислоту, катехины, азотистые вещества, пектины, минеральные соли железа, марганца, йода, кобальта, меди, калия, молибдена, кальция, дубильные вещества, клетчатку.

Груша является одним из любимых фруктов многих людей благодаря своим вкусовым качествам и пользе. Может использоваться в кулинарии как самостоятельно, так и в составе компотов, киселей, мармелада, джема и цукатов, десертов, смузи, мороженного, начинки для пирогов и других кондитерских изделий. Нередко используется для приготовления соусов к мясным блюдам, блюдам из рыбы или птицы. Замороженная груша кубик имеет превосходство в качестве кулинарного сырья, предоставляя удобство в использовании и хранении.

Ананас замороженный (быстрозамороженный) резанный кубиком 10х10 мм.

Фасовка - ящики по 2,5/10 кг.

Страна производства - Филиппины.

Мякоть ананаса на 86 % состоит из воды, в ней довольно много простых сахаров (12—15 мг %), представленных в основном сахарозой, органических кислот (0,7 мг %) — преимущественно лимонной, и до 50 мг % аскорбиновой кислоты. Кроме этого в ананасе присутствуют витамины В1, В2, В12, РР, провитамин А.

Мякоть плодов богата минеральными веществами — калием (до 320 мг %), железом, медью, цинком, кальцием, магнием, марганцем, йодом.

Соплодия ананаса настоящего — ценный продукт питания. Употребляется в пищу в сыром и консервированном виде, широко используется в кондитерской промышленности (конфеты, джем, варенье). Благодаря комплексу биологически активных веществ ананас обладает полезными свойствами: стимулирует пищеварение, санирует кишечник, снижает вязкость крови. Вместе с тем следует учитывать, что ананас является острым продуктом, употреблять его при заболеваниях желудка не рекомендуется.

Ананас является одним из любимых фруктов многих людей благодаря своим вкусовым качествам и пользе. Может использоваться в кулинарии как самостоятельно, так и в составе компотов, киселей, мармелада, джема и цукатов, десертов, мороженного, начинки для пирогов и других кондитерских изделий. Нередко используется для приготовления соусов к мясным блюдам, блюдам из рыбы или птицы. Замороженный ананас кубик имеет превосходство в качестве кулинарного сырья, предоставляя удобство в использовании и хранении.

Манго резанный кубиком замороженный (быстрозамороженный)

Фасовка:
2,5 кг. - пакет
10 кг. - ящик

Страна производства - Индия.

Плоды манго часто используются в домашней медицине в Индии и других азиатских странах. К примеру, в Индии манго применяют для остановки кровотечений, для укрепления сердечной мышцы и для лучшей работы мозга.

Зрелый фрукт на вкус очень сладок и обладает приятным сладковатым ароматом. В нём много витаминов и сахаров, но мало кислот.

Замороженный манго может использоваться в кулинарии как самостоятельно, так и в составе компотов, киселей, мармелада, джема и цукатов, десертов, мороженного, начинки для пирогов и других кондитерских изделий. Нередко используется для приготовления соусов к мясным блюдам, блюдам из рыбы или птицы. Замороженный манго кубик имеет превосходство в качестве кулинарного сырья, предоставляя удобство в использовании и хранении.

Киви резанный кубиком 10х10 замороженный (быстрозамороженный)

Фасовка:
2,5 кг. - пакет
10 кг. - ящик

Страна производства - Италия.

Высокое содержание калия делает киви полезным при некоторых формах гипертонии, дефиците йода. Богатый на витамины, микро- и макроэлементы, киви сокращает риск возникновения онкологических заболеваний, болезней сердечно-сосудистой системы, способен сжигать жиры, снижает риск образования тромбов

Киви является одним из любимых фруктов многих людей благодаря своим вкусовым качествам и пользе. Может использоваться в кулинарии как самостоятельно, так и в составе компотов, киселей, мармелада, джема и цукатов, десертов, мороженного, начинки для пирогов и других кондитерских изделий. Нередко используется для приготовления соусов к мясным блюдам, блюдам из рыбы или птицы. Замороженный киви кубик имеет превосходство в качестве кулинарного сырья, предоставляя удобство в использовании и хранении.

Персик резанный кубиком замороженный (быстрозамороженный)

Фасовка - ящики по 2,5/10 кг.

Страна производства - Греция.

В мякоти плодов персикового дерева присутствуют:

Органические кислоты: яблочная, хинная, лимонная, винная.

Минеральные соли: калий, железо, фосфор, марганец, медь, цинк, селен и магний.

Витамины: С, группы В, Е, К, РР, каротин.

Пектины и эфирные масла.

В косточках есть горькое миндальное масло и амигдалин.

Облепиха 2 сорт замороженная (быстрозамороженная)

Фасовка:
2,5 кг. - пакет
10 кг. - ящик
25 кг. - мешок

Страна производства - Украина

Плоды облепихи относят к поливитаминным. Они содержат провитамины А и витамины (B1, B2, B3, B6,° C, E, К и др.). Плоды содержат 3—6% сахаров (глюкоза и фруктоза), органические кислоты — яблочная, винная и др., дубильные вещества, желтый красящий пигмент кверцетин, жирное масло.

Облепиха нашла широкое применение в кулинарии: готовят соки. масло, компоты, желе, варенье. мармелад, повидло. Для длительного использования облепихи ее или протирают с сахаром или замораживают (витамины в ней держатся до года). Также облепиху можно сушить.

Мякоть плодов дыни помимо стандартного набора белков/жиров/углеводов состоит из воды, золы и крахмала, пищевых волокон, жирных кислот (насыщенных и ненасыщенных), а также моно- и дисахаридов. Большое количество воды – на 100 г дыни 90 г воды – позволяет утолить жажду этим растением в жару,

Виноград замороженный (быстрозамороженный)

Фасовка:
2,5 кг. - пакет
10 кг. - ящик

Страна производства - Украина.

В состав винограда входят глюкоза, фруктоза, клетчатка, железо, магний, фосфор. В кожице находятся красящие вещества и эфирные масла. Виноград богат на витамины С, В1, В2, В6, В12 и др.

Его употребляют как в готовом виде, так и используют для переработки. Очень ценным и диетическим является виноградный сок. Из ягод готовят сироп, уксус, и даже приправы к мясу. Из винограда Молдова получаются вкусные компоты, соки и варенье.

Мякоть плодов дыни помимо стандартного набора белков/жиров/углеводов состоит из воды, золы и крахмала, пищевых волокон, жирных кислот (насыщенных и ненасыщенных), а также моно- и дисахаридов. Большое количество воды – на 100 г дыни 90 г воды – позволяет утолить жажду этим растением в жару,

Малина ломаная замороженная (быстрозамороженная)

Фасовка:
2,5 кг. - пакет
10 кг. - ящик

Страна производства - Украина

Пищевая ценность малины обусловлена ее уникальным химическим составом. Ягода в зависимости от сорта на 12-58% состоит из сахаров (глюкозы, левулозы, декатрозы, фруктозы и других), включает много дубильных веществ и пектина. В ней присутствуют такие вещества, как эфирное масло, флавоноиды и клетчатка, а семена малины на 22% состоят из ценных жирных масел. Также богата эта ягода витаминами (А, Е, С, РР и В2) и минеральными соединениями (калия, кальция, цинка, железа, фосфора, магния, меди, фтора и кобальта). Особую ценность ей придают лимонная, яблочная и салициловая кислоты, благодаря последней из них ягода оказывает жаропонижающее действие.
Будучи широко известным лечебным средством от простуды, малина обладает еще целым рядом полезных свойств. Благодаря высокому содержанию железа и меди, она помогает справиться с анемией и нервными расстройствами. Входящие в ее состав полезные вещества способствуют поддержанию хорошего настроения, общего тонуса организма, укреплению иммунитета.

Малина служит для приготовления заготовок на зиму и различных блюд, ее можно: сушить, замораживать, перетирать с сахаром, варить в компотах, киселях, джемах и вареньях, заваривать вместе с листьями в чае, использовать для приготовления уксуса, соков, вин, ликеров и настоек, добавлять в коктейли и прохладительные напитки, использовать для изготовления желе, мармелада, пастилы, в качестве начинки для выпечки, добавлять в салаты, соусы и десерты. Малина лучше всего сочетается с молоком, творогом и сливками, другими ягодами и фруктами, мороженым и мучными кондитерскими изделиями. Соусы из нее отлично подходят к мясным блюдам и птице, а ароматный уксус служит заправкой салатам.

Клюква замороженная (быстрозамороженная)

Фасовка:

10 кг. - ящик

Страна производства - Украина

Клюква, благодаря высокому содержанию витамина С, — отличное профилактическое средство. В составе клюквы представлены витамины Е, РР, К1, В1, В2, В5, В6, В9. Количество витамина С в этой ягоде так велико, что клюква может соперничать с цитрусовыми. Она богата сахарами: глюкозы и фруктозы содержится значительно больше, чем сахарозы. В этих ягодах большое количество органических кислот: бензойная, лимонная, хинная, яблочная, урсоловая, янтарная, олеаноловая и щавелевая. От других ягод клюква отличается высоким содержанием полисахаридов, особенно пектина.Эти красные ягоды богаты на различные микроэлементы. Особенно в них большое количество калия, кальция и фосфора. Чуть меньше содержится меди, железа и молибдена. Также в небольших количествах имеется олово, серебро, йод, бор, никель, хром, цинк другие элементы.

Клюкву употребляют в пищу в замороженном, свежем, сушеном и моченном виде. Она в любом состоянии питательна и полезна, так как при обработке почти не теряет своих полезных свойств. Клюква прекрасно сочетается с апельсинами, яблоками, свежими овощами, солеными грибами, орехами. Она отлично дополняет вкус речной рыбы, морепродуктов, птицы и разных сортов мяса. Из клюквы готовят витаминизированные морсы, кисели, желе, коктейли, соки, клюквенный квас, пастилу. Ее добавляют в овощные салаты, пироги и различные десерты. Очень популярна клюква, обваленная в сахарной пудре или перетертая с сахаром. В таком виде она долго хранится и ее можно впоследствии применять для приготовления десертов. Клюкву используют при квашении капусты, в приготовлении острых соусов и приправ к рыбе, мясу и блюдам из птицы. Она применяется в производстве ликеров и настоек для придания им более насыщенного цвета, тонкого аромата и приятного кисловатого вкусового оттенка.

Вишня б/косточки 1 сорт замороженная (быстрозамороженная)

Фасовка:
2,5 кг. - пакет
10 кг. - ящик

Страна производства - Украина

Замороженная вишня – ягода, которая при замораживании сохраняет все положительные качества. Полезные свойства вишни объясняются ее составом - вишня содержит фруктозу и глюкозу, витамины С, РР, B1, каротин, фолиевая кислоту, органические кислоты, медь, калий, магний, железо, пектины. Вишня применяется для лечения малокровия, болезней легких, почек, при артрозе.

Вишни едят свежими, сушеными, маринованными и консервированными. Их используют для приготовления компота, морса, киселя, сиропа, варенья, джема, мусса, желе, наливки, вина, ликера. Добавляют вишни в салаты и мороженое. Делают из них начинку для пирожков и вареников, а также украшения. Изумительным вкусом отличаются вишневые торты, которые готовят из бисквитного или медового теста. Готовят из ягод не только сладкие блюда. Особым пикантным вкусом обладают соусы, которые подают к рыбным и мясным блюдам.

Мякоть плодов дыни помимо стандартного набора белков/жиров/углеводов состоит из воды, золы и крахмала, пищевых волокон, жирных кислот (насыщенных и ненасыщенных), а также моно- и дисахаридов. Большое количество воды – на 100 г дыни 90 г воды – позволяет утолить жажду этим растением в жару,

Вишня б/косточки 2 сорт замороженная (быстрозамороженная)

Фасовка:
2,5 кг. - пакет
10 кг. - ящик

Страна производства - Украина

Замороженная вишня – ягода, которая при замораживании сохраняет все положительные качества.Полезные свойства вишни объясняются ее составом - вишня содержит фруктозу и глюкозу, витамины С, РР, B1, каротин, фолиевая кислоту, органические кислоты, медь, калий, магний, железо, пектины. Вишня применяется для лечения малокровия, болезней легких, почек, при артрозе.

Вишни едят свежими, сушеными, маринованными и консервированными. Их используют для приготовления компота, морса, киселя, сиропа, варенья, джема, мусса, желе, наливки, вина, ликера. Добавляют вишни в салаты и мороженое. Делают из них начинку для пирожков и вареников, а также украшения. Изумительным вкусом отличаются вишневые торты, которые готовят из бисквитного или медового теста. Готовят из ягод не только сладкие блюда. Особым пикантным вкусом обладают соусы, которые подают к рыбным и мясным блюдам.

Черника Класс А замороженная (быстрозамороженная)

Фасовка - ящики по 2,5/10 кг.

Страна производства - Украина.

Черника считается одной из самых полезных и вкусных ягод. Благодаря веществам, которые она содержит, черника может положительно воздействовать на организм человека. В чернике содержатся: калий, магний, кальций, фосфор, натрий, медь, железо. Она богата витаминами С, В1, В6, РР. Благодаря своим полезным веществам способствует улучшению зрения и адаптации глаз к ночной видимости. Также с помощью черники лечат многие недуги, связанные со зрением: отслоение сетчатки, конъюнктивит и пр. Для диабетиков черника полезна тем, что понижает уровень сахара в крови. Способна замедлять старение организма. Она замечательно выводит из него шлаки и способствует омоложению.

Чернику едят свежей, засахаренной, замороженной, сушеной, консервированной. Из нее готовят витаминные напитки: сок, сироп, морс, чай. Великолепным вкусом отличаются десерты из черники: варенье, пюре, джем, мармелад, пастила, мусс, парфе, кисели, пудинги, запеканки, сорбет. Ягоды служат начинкой для вареников, пирогов, тортов, кексов, пирожных, ватрушек. Используют чернику в качестве пищевого красителя и для украшения блюд. Ягоды добавляют в соусы, салаты, супы, рагу, каши и мясные блюда. Готовят из них и алкогольные напитки: вино, наливку, ликеры.