В Украине сало остается в дефиците

15.01.2018 10:45 eye 757
сало

В Украине сало остается в дефиците

В Украине сало остается в дефиците

Как сообщает руководитель ассоциации "Свинари Украины" Артур Лоза, в Украине за 2017 год импорт сала составил 40-50 тыс тонн, и этот продукт и в дальнейшем останется в дефиците.

"Основными импортируемыми категориями среди продукции свиноводства в 2017 году были сало и субпродукты. Украина давно дефицитная на сало и импортозависимая в этом сегменте. Это не тенденция лишь в прошлом году. Мы всегда импортируем значительное количество сала. Точно пока сложно сказать, но цифра примерно на уровне 2016 года - 40-50 тыс. тонн ", - рассказывает Артур Лоза.

Как заявляет эксперт, кризисную ситуацию в отрасли усиливает АЧС и сокращения поголовья, в частности в приусадебных хозяйствах.

"Поэтому мы наблюдали необычную ситуацию, когда стоимость сала иногда уравнивалась со стоимостью мяса на потребительских рынках в определенные периоды. Эта тенденция сохранится - сало в дефиците", - считает Лоза.

Сало, которое поставляется в Украину, полностью идет на переработку, на производство колбасных изделий. На продуктовых рынках представлена продукция для конечного потребления, поступающей из сегмента приусадебных хозяйств.

Комментарий

Другие новости по теме

пшеница
Цены трейдеров при закупках пшеницы выше, чем у переработчиков
В 2019/20 МГ в Украине отмечается прирост производства пшеницы и повышение ее качества, что формирует более мо...
поле
Из оренды госземли Украина может получать 10 млрд грн
В Украине необходимо создать фонд национального благосостояния, у которого будет 1-2 млн га госземли.
получение лицензии
Получение лицензии на хозяйственную деятельность усовершенствовали
Верховная Рада приняла в целом законопроект по совершенствованию лицензирования хозяйственной деятельности в У...
лук
Цена на лук в этом году почти в 2 раза ниже, чем в прошлом
Лук в 2019 году будет дешевле почти в половину по сравнению с прошлым годом в связи с хорошим урожаем.
мошенники
Мошенники обманули фермеров на полмиллиона гривен
В Николаевской области объявили о подозрении в совершении уголовного преступления четырем мошенникам, которые...
шоколад с медом
Украинка производит необычный шоколад - мед вместо сахара
Шоколад без сахара уже давно не только реальность, но и популярная вкусноть украинской художницы Оксаны Труш