В Украине начали производить черную водку

04.01.2019 14:20 eye 386
черная водка

В Украине начали производить черную водку

В Украине начали производить черную водку

В Украине появилась черная водка. Лимитированную версию напитка до Нового года выпустила алкогольная компания Olymp. Как сообщает компания, пол-литровая бутылка в сетевых магазинах будет стоить 100 грн. Выпускается продукт на ликеро-водочном заводе в г. Малиновка Харьковской области.

Мировым аналогом украинского черной водки является британская Blavod. Черный цвет такого напитка достигается пищевой вытяжкой на основе экстракта акации КАТЕХ, которая растет в Южной Азии и Центральной Америке. При этом по своим органолептическим показателям он ничем не отличается от традиционной водки.

Водку Blavod в 1996 году. Изобрел Марк Дорман. Он первым придумал, как сохранить традиционный вкус и запах и придать напитку необычного цвета. При этом жидкость не должна быть мутной или красить ротовую полость.

Сейчас Blavod употребляют самостоятельно или в составе коктейлей. Например, смесь черной водки и апельсинового сока дает зеленый цвет напитка. Если ее смешать с водой, то можно получить серебристый, а с клюквенным соком - пурпурный цвет.

Популярность британского напитка привела к появлению аналогов в других странах. В Чехии выпустили Fruko Schulz, темный цвет которой дают гуминовые вещества. В Италии изготавливают Black Forty. А еще французско-грузинская Eristoff Black на экстракте лесных ягод.

По материалам: agro.guide.

Комментарий

Другие новости по теме

черви для биогумуса
На Житомирщине фермер производит сок из червей для роста урожайности
​На Житомирщине фермер выращивает калифорнийских червей, потому что они неприхотливы и очень продуктивные: спо...
арбузы
Первую партию херсонских арбузов экспортируют в Польшу на следующей неделе
Системного экспорта арбуза из Украины пока практически не существует, поэтому прогнозы экспорта на весь сезон...
молочные продукты
В Украине наблюдается сокращение потребления молочных продуктов
В ближайшие годы Украина столкнется с общемировой тенденцией — сокращением потреблением продукции из молочных...
перевозка зерна
В январе - мае объем ж/д перевозок зерна увеличился более чем на 21%
​В январе-мае т.г. объем перевозок зерна и продуктов помола железнодорожным транспортом Украины увеличился на...
комбайн
В John Deere представили инновации для зерноуборочных комбайнах
​Компания John Deere представила новинки для зерноуборочных комбайнов, которые будут применены в технике 2020...
мясо
В Украине стоимость мяса вдвое ниже среднемировой
​48,5 килограммов – столько в среднем украинцы потребляют мяса за год