В Украине начали производить черную водку

04.01.2019 14:20 eye 100
черная водка

В Украине начали производить черную водку

В Украине начали производить черную водку

В Украине появилась черная водка. Лимитированную версию напитка до Нового года выпустила алкогольная компания Olymp. Как сообщает компания, пол-литровая бутылка в сетевых магазинах будет стоить 100 грн. Выпускается продукт на ликеро-водочном заводе в г. Малиновка Харьковской области.

Мировым аналогом украинского черной водки является британская Blavod. Черный цвет такого напитка достигается пищевой вытяжкой на основе экстракта акации КАТЕХ, которая растет в Южной Азии и Центральной Америке. При этом по своим органолептическим показателям он ничем не отличается от традиционной водки.

Водку Blavod в 1996 году. Изобрел Марк Дорман. Он первым придумал, как сохранить традиционный вкус и запах и придать напитку необычного цвета. При этом жидкость не должна быть мутной или красить ротовую полость.

Сейчас Blavod употребляют самостоятельно или в составе коктейлей. Например, смесь черной водки и апельсинового сока дает зеленый цвет напитка. Если ее смешать с водой, то можно получить серебристый, а с клюквенным соком - пурпурный цвет.

Популярность британского напитка привела к появлению аналогов в других странах. В Чехии выпустили Fruko Schulz, темный цвет которой дают гуминовые вещества. В Италии изготавливают Black Forty. А еще французско-грузинская Eristoff Black на экстракте лесных ягод.

По материалам: agro.guide.

Комментарий

Другие новости по теме

аукцион земли
В Украине впервые продали право аренды земли через электронный аукцион
Белозерская ОТГ, расположена на Черкасщине, первой в Украине воспользовалась электронным аукционом OpenMarketL...
крупный рогатый скот
В Украине сокращается поголовье крупного рогатого скота
Поголовье крупного рогатого скота (КРС) в Украине по состоянию на 1 января 2019 составляло 3379000 голов
подсолнечник
Минагрополитики утвердили новую методику полевого оценивания посевов подсолнечника и рапса
Методика устанавливает правила полевого оценивания семенных посевов подсолнечника и рапса по показателям сорто...
сыр из буйволиного молока
На Закарпатье планируют производить выдержанный твердый сыр из буйволиного молока
Ферма «Карпатский буйвол» планирует производство выдержанных твердых сыров из буйволиного молока
овощи
Украина отправляет на экспорт в 2 раза меньше овощей, чем импортирует
​За 2018 год Украина отправила на экспорт овощей на сумму не более 40 миллионов долларов
терминал
В 2019 году Нибулон построит два речных перегрузочных терминала
​СП «Нибулон» планирует в 2019 году построить речные перегрузочные терминалы в Запорожской и Днепропетровской...