В США веганство возобновит индустрию гороха

10.07.2019 14:20 eye 120
зеленый горошек

В США веганство возобновит индустрию гороха

В США веганство возобновит индустрию гороха

Горох как генератор дохода рассматривают все больше американских фермеров

Складывается впечатление, что в американском АПК последнее время нет ничего, кроме плохих новостей. Цены на сою упали. Цены на кукурузу также значительно ниже своих максимумов, как и на пшеницу. С Китаем идет торговая война, закрывшая фермерам доступ к важнейшему рынку сбыта. Наконец, затопленные поля из-за непрерывных весенних дождей.

На фоне этих неприятностей есть и положительный момент – индустрия производства гороха находится на подъеме. Хотя фермеры рассматривали горох как нечто, посаженное для того, чтобы улучшить севооборот, бобовая культура внезапно оказалась на гребне волны веганского спроса на альтернативные белки, который аккумулируют создатели «растительного мяса», такие как Beyond Meat Inc. и Impossible Burger.

Цены на горох подскочили отчасти и потому, что производители кормов для домашних животных тоже заинтересованы в этом урожае. В Канаде, кстати, аналогичная ситуация. Все больше посевных площадей отводят под эту культуру. Но вернемся в США.

В связи со слабой рентабельностью таких сельхозкультур, как пшеница и люцерна, американская компания Fast решила зайти на рынок гороха с потенциалом самого быстрого роста. Цены на горох приближаются к 5 долларам США за бушель, по сравнению с 2,80 долларов несколько лет назад.

На своей ферме в северо-восточной Монтане, самым гороховым штатом в США, предприятие увеличило штате свои бобовые плантации примерно на 20% в общей сложности.

По словам Грега Вэнка из фирмы Anchin, Block & Anchin LLP, лидера в области консалтинга продуктов питания и напитков, основанных на растительном сырье, компании на протяжении десятилетий компании были ориентированы только на веганов и вегетарианцев.

Но теперь даже потребители традиционного мяса живо интересуются возможность получения белка из альтернативных источников, о чем свидетельствует удивительный дебют Beyond Meat. Акции Beyond Meat выросли примерно на 500% с момента начала торгов в мае.

Даже министр сельского хозяйства США Сонни Пердью, убежденный потребитель мяса, отведал вегетарианский бургер во время недавнего визита в штаб-квартиру Impossible Foods Inc., где он заявил, что это, действительно, «очень хороший флагманский продукт».

Похоже, что производители гороха оказались в правильном месте в правильное время.



Читайте также:

Комментарий

Другие новости по теме

питахайа
В Турции фермер экспериментирует по выращиванию питахайи
Турецкий предприниматель Кадир ЦИНАР в пленочной теплице вырастил 15 саженцев питахайи и получил от каждого 15...
мраморная говядина
В Японии введут ДНК-тестирование мраморной говядины
Чтобы гарантировать качество этого мяса и защитить репутацию производителей говядины премиального сегмента, в...
стерни кукурузы
В Германии изобрели машину для уничтожения стерни кукурузы
Немецкий изобретатель Йоханнес-Джордж Зоммер разработал эффективную машину для уничтожения со стерне кукурузы
биогаз
Биогазовая станция во Франции на картофельных отходах обеспечивает город с 5000 населением
​Во французском городе Сен-Жеранде (Бретань) построили биогазовый завод, работающий на отходах картофеля, из к...
крупнейший в мире контейнеровоз
Запущен крупнейший в мире контейнеровоз, который работает на сжиженном природном газе
CMA CGM Group, международная транспортно-логистическая группа, рада объявить о запуске крупнейшего в мире конт...
Компания KUHN
Компания KUHN установила мировой рекорд по валкованию скошенных кормовых культур
Компания KUHN установила мировой рекорд по валкованиюя скошенных кормовых культур с помощью валкообразователя...