В США веганство возобновит индустрию гороха

10.07.2019 14:20 eye 63
зеленый горошек

В США веганство возобновит индустрию гороха

В США веганство возобновит индустрию гороха

Горох как генератор дохода рассматривают все больше американских фермеров

Складывается впечатление, что в американском АПК последнее время нет ничего, кроме плохих новостей. Цены на сою упали. Цены на кукурузу также значительно ниже своих максимумов, как и на пшеницу. С Китаем идет торговая война, закрывшая фермерам доступ к важнейшему рынку сбыта. Наконец, затопленные поля из-за непрерывных весенних дождей.

На фоне этих неприятностей есть и положительный момент – индустрия производства гороха находится на подъеме. Хотя фермеры рассматривали горох как нечто, посаженное для того, чтобы улучшить севооборот, бобовая культура внезапно оказалась на гребне волны веганского спроса на альтернативные белки, который аккумулируют создатели «растительного мяса», такие как Beyond Meat Inc. и Impossible Burger.

Цены на горох подскочили отчасти и потому, что производители кормов для домашних животных тоже заинтересованы в этом урожае. В Канаде, кстати, аналогичная ситуация. Все больше посевных площадей отводят под эту культуру. Но вернемся в США.

В связи со слабой рентабельностью таких сельхозкультур, как пшеница и люцерна, американская компания Fast решила зайти на рынок гороха с потенциалом самого быстрого роста. Цены на горох приближаются к 5 долларам США за бушель, по сравнению с 2,80 долларов несколько лет назад.

На своей ферме в северо-восточной Монтане, самым гороховым штатом в США, предприятие увеличило штате свои бобовые плантации примерно на 20% в общей сложности.

По словам Грега Вэнка из фирмы Anchin, Block & Anchin LLP, лидера в области консалтинга продуктов питания и напитков, основанных на растительном сырье, компании на протяжении десятилетий компании были ориентированы только на веганов и вегетарианцев.

Но теперь даже потребители традиционного мяса живо интересуются возможность получения белка из альтернативных источников, о чем свидетельствует удивительный дебют Beyond Meat. Акции Beyond Meat выросли примерно на 500% с момента начала торгов в мае.

Даже министр сельского хозяйства США Сонни Пердью, убежденный потребитель мяса, отведал вегетарианский бургер во время недавнего визита в штаб-квартиру Impossible Foods Inc., где он заявил, что это, действительно, «очень хороший флагманский продукт».

Похоже, что производители гороха оказались в правильном месте в правильное время.



Читайте также:

Комментарий

Другие новости по теме

продукты
В Европе выбрасывается 1/5 часть всех продуктов
Еврокомиссия заявила о намерении ввести общую для ЕС методологию мониторинга потерь продуктов питания, которые...
виноград
В Японии продали гроздь уникального винограда за $ 11 000
​Причиной таких фантастических цен сорта Ruby Romans является его непревзойденное качество и крайне небольшие...
соя
В США состояние посевов сои худший за 27 лет
​Около 89% кукурузы и 71% соевых бобов сошло в американских хозяйствах до 23 июня
В Европейском союзе запретили еще один пестицид
В Европейском союзе запретили еще один пестицид
​Европейская комиссия во вторник, 18 июня, опубликовала свое постановление, которым не стала продлевать разреш...
микропластырь
Ученые создали пластырь для обнаружения причин заболеваний растений
При обнаружении в посевах пораженных заболеваниями растений, критически важно как можно скорее выяснить причин...
птицефабрика
В США построили крупнейшую птицефабрику, работающую с помощью солнечных панелей
​В округе Каллман, штат Алабама (США), построили птицефабрику, которая полностью самостоятельно обеспечивает с...