Главным трендом 2018 года станут овощи черного цвета

21.12.2017 16:30 eye 824
черная кукуруза

Главным трендом 2018 года станут овощи черного цвета

Главным трендом 2018 года станут овощи черного цвета

В Великобритании крупнейший рынок фруктов и овощей Ковент-Гарден, который снабжает продуктами 20 лучших ресторанов Лондона, рассказал, что черные овощи станут главным трендом 2018 года.

В следующим году растительная продукция черного цвета станет популярней фиолетовой, которая была востребована в этом году. В новом году покупатели рынка увидят все оттенки черного: черный редис, черная сладкая южноамериканская кукуруза, черный шетлендский картофель и черную капуста.

Эти тенденции рынок обнародовал в рамках своего ежегодного отчета основанного на углубленном опросе своих 100 местных трейдеров. Также, хитом года может стать гигантские лимоны, чья мякоть используется в приготовлении блюд.

Напомним, что в 2017 году самый большой спрос был на капусту всех сортов. На втором месте — ягоды, выращенные в Великобритании (малина золотого цвета, белоснежная и зеленая клубника, розовая голубика). На третьем месте — батат и томаты.

Ожидается, что рост растительной продукции в 2018 году будет стимулировать мода на вегетарианское питание и органические продукты.

Комментарий

Другие новости по теме

фасоль
Фасоль будут выращивать на космической станции
Норвежский научно-технический университет (NTNU) проводит испытания по выращиванию овощей для космонавтов на М...
роботы в агросекторе
Через 5 лет в Японии удвоится рынок роботов в агросекторе
Рост рынка роботов, дронов и иных информационных технологий для сельского хозяйства в Японии в 2018 году оцени...
пиво
В Голландии варят пиво из новогодних елок
​Необычный хмельной напиток придумали сотрудники экспериментальной пивоварни Lowlander Beer
зерно
В 2018/19 МГ прогноз мирового сбора зерна увеличен на 10 млн тонн
Международный совет по зерну (МСЗ) в январе повысила прогноз мирового сбора зерна в текущем сельскохозяйственн...
мандарины
Мандарины Кинноу могут исчезнуть насовсем
​Пакистанские мандарины Кинноу могут совсем исчезнуть через 20 лет, если не найдутся талантливые селекционеры
автономный опрыскиватель
Компания Crinklaw Farm Services Inc представила первый в мире автономный опрыскиватель для сада
​После трех лет разработки и тестирования калифорнийская компания Crinklaw Farm Services Inc представила первы...