Главным трендом 2018 года станут овощи черного цвета

21.12.2017 16:30 eye 694
черная кукуруза

Главным трендом 2018 года станут овощи черного цвета

Главным трендом 2018 года станут овощи черного цвета

В Великобритании крупнейший рынок фруктов и овощей Ковент-Гарден, который снабжает продуктами 20 лучших ресторанов Лондона, рассказал, что черные овощи станут главным трендом 2018 года.

В следующим году растительная продукция черного цвета станет популярней фиолетовой, которая была востребована в этом году. В новом году покупатели рынка увидят все оттенки черного: черный редис, черная сладкая южноамериканская кукуруза, черный шетлендский картофель и черную капуста.

Эти тенденции рынок обнародовал в рамках своего ежегодного отчета основанного на углубленном опросе своих 100 местных трейдеров. Также, хитом года может стать гигантские лимоны, чья мякоть используется в приготовлении блюд.

Напомним, что в 2017 году самый большой спрос был на капусту всех сортов. На втором месте — ягоды, выращенные в Великобритании (малина золотого цвета, белоснежная и зеленая клубника, розовая голубика). На третьем месте — батат и томаты.

Ожидается, что рост растительной продукции в 2018 году будет стимулировать мода на вегетарианское питание и органические продукты.

Комментарий

Другие новости по теме

теплица
В Китае хотят построить самую большую теплицу в мире
​Китайские заказчики обратились к японской компании с просьбой о помощи в реализации грандиозного проекта — ст...
корм
В мире растет спрос на корм для птицы
Рынок кормов для птицы свидетельствует об увеличении производства бройлеров: Азиатско-Тихоокеанский регион, ис...
садоводство
Во Вьетнаме развивают зону органического садоводства
​Правительство Вьетнама и вьетнамская группа «Nafoods» подписали меморандум о совместном развитии зоны органич...
арбуз
В Турции бахчеводы оставили гнить арбузы на поле
Фермеры не хотят продавать перекупщикам себе в убыток – так не доставайтесь же арбузы никому!
овощи
В Польше снизили прогноз урожая почти по всем овощам
​Главное управление статистики Польши (GUS) в конце сентября объявило предварительные оценки производства овощ...
одноразовые пакеты
В Грузии запретили использовать одноразовые пластиковые пакеты
​Запрещено проводить, реализовать и ввозить пластиковые пакеты толщиной менее 15 микрон с 1 октября